Prager Biergärten

1. Mai 2008 | Kategorie Prager Biergärten |

Eines der Phänomene im “Bierparadies Tschechien” ist die Tatsache, dass die Biergartenkultur eher unterentwickelt ist und im wahrsten Sinne des Wortes ein Schattendasein fristet.

Nicht nur dem biergartenverwöhnten Bayern wird dieses Missverhältnis schnell ins Auge springen, auch aus der Perspektive eines tschechischen Bierliebhabers lassen die meisten Biergärten doch sehr zu wünschen übrig.

Hospůdka u Viléma
Kaštan, Břevnov
Klosterbrauerei Strahov
Klanovská
Letná
Malostranská pivnice, Kleinseite
Na hradbách, Vyšehrad
Nad Viktorkou, Žižkov
Parukářka, Žižkov
Pod Slavínem, Vyšehrad
Riegrovy sady, Vinohrady
U Kotvy, Altstadt

Das Schlangestehen am Bierausschank gehört oft ebenso dazu, wie der unvermeidliche Plastikbecher, in den hinein man das Bier gezapft bekommt. Bei so einem “Service” würde jede Kneipe innerhalb kürzester Zeit ihre Stammgäste vergraulen und so ist es verwunderlich, dass sich die Biergärten auch fast 20 Jahre nach der Revolution kaum entwickelt haben. Sollte es womöglich so sein, dass der tschechische Bierkenner den Biergarten per se meidet, weil ihm sein Bier erst dann richtig schmeckt, wenn er es in der verqualmten Kneipe trinkt?

Wer trotz gewisser Abstriche beim Service sein “kühles Blondes” im Sommer dennoch lieber draußen trinken möchte, der hat es dabei in Prag gar nicht so einfach. Der ortsunkundige Tourist mag sein Bier in einem der überteuerten Restaurant-Terrassen rund um den Altstädter Ring genießen. Doch es gibt auch richtige Biergärten und Draußen-Sitzgelegenheiten, wo man zu vernünftigen Preisen in angenehmer Atmosphäre relaxen kann. Allerdings ist deren Zahl überschaubar und oft liegen sie so versteckt, dass kein Prag-Neuling sich dorthin verirrt.

Klosterbrauerei Strahov In der Klosterbrauerei Strahov können Bierfreunde etliche hauseigene Bierspezialitäten kosten, darunter saisonale Spezialitäten wie St.- Norbert-Oster- oder Herbstweizen sowie Flaschenbiere eigener Produktion, aber natürlich auch tschechische Klassiker wie original Budweiser.
	Lage:	Strahovské nádvoří 301, 118 00 Praha 1 (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Täglich 10 - 22 Uhr
	Telefon / Website:	+420 233 353 155 (www.klasterni-pivovar.cz)
	Bier (0,5 l):	Helles Hauseigenes Bier St. Norbert und Dunkelbier 58,- CZK, saisonale Spezialitäten, Budějovický Budvar 40 CZK, 9 verschiedene Flaschenbiere,darunter St.Norbert Oster- oder Herbstweizen 100,- CZK sowie Erdinger Weizen 69,- CZK
	ÖPNV:	Tram: Linien 22, 23, 52 - Haltestelle Podolská vodárna

Biergarten Letná Dass der große, freundliche Biergarten im Letnápark (Foto oben links) bei der Prager Bevölkerung sehr beliebt ist, merkt man nicht zuletzt daran, dass es hier an sonnigen Wochenenden brechend voll ist. So sitzt das sehr gemischte Publikum nicht nur an den zahlreichen Bierbänken, die unter riesigen Kastanienbäumen verteilt stehen, sondern bevölkert auch die umliegenden Wiesen. Von Familien, die Karten spielen, über junge Leute, die sich ein Picknick mitgebracht haben, scheint sich bei sonnigem Wetter halb Prag dort zu tummeln. Die Anziehungskraft des Biergartens im Letnápark hängt zwar sicher auch mit dem günstigen, perfekt gekühlten Bier zusammen, vor allem aber wdoch mit der beeindruckend schönen Aussicht über die gesamte Prager Altstadt bis hinüber nach Žižkov und hoch zur Prager Burg. Wem die bunt gemischte, eher alternative Gesellschaft nichts ausmacht, der kann hier einen wunderschönen Sommertag verbringen.
	Lage:	Letenské sady, 170 00 Praha 7 (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	tägl. 10 bis 23 Uhr
	Bier (0,5 l):	Gambrinus (10°) 28,- CZK
	ÖPNV:	Tram: Linien 1,8, 15, 25, 26, 51, 56, 54 - Haltestelle Kamenická

Hospůdka Na Hradbách, Vyšehrad Ein Biergarten auf dem Areal des sagenumwobenen Vyšehrad. Hier soll die Fürstin Libuše einst die Gründung der Stadt Prag vorhergesagt haben. Heute ist die im 10. Jahrhundert als zweite Prager Burg von den Přemysliden gegründete Wehranlage ein beliebtes Ziel für Spaziergänge und Kurzausflüge. Anziehungspunkte sind dabei je nachdem die wunderbare Aussicht auf Prag, der Vyšehrader Friedhof (auf dem unter anderem die Komponisten Antonín Dvořák, Bedřich Smetana und Rafael Kubelík ihre letzte Ruhe gefunden haben) oder die St.-Peter-und-Paul-Kirche, deren Türme weithin sichtbar auf dem Felsen über der Moldau thronen. Fragt man jedoch junge Prager, was den Vyšehrad ausmacht, so wird man höchstwahrscheinlich zur Antwort bekommen, es seien die speziellen Vibrations dort - also sein genius loci. Die Atmosphäre des Biergartens jedenfalls erinnert oft ein wenig an ein alternatives Straßenfest: junge Eltern mit Kinderwagen, an den Spiel- und Turngeräten herumturnende Kinder, durch die Gegend flitzende Vierbeiner, werdende Artisten und Jongleure, die ihre Kunststückchen üben, und Jugendliche, die den Abend hier im Biergarten beginnen und dann bis spät Abends in der Kneipe noch auf dem Tischfußball kickern. Getränke und Bier werden drinnen in der Kneipe am Ausschank bestellt, bezahlt und gleich mitgenommen - und: das Bier wird in Gläsern ausgeschenkt. Je nach Windrichtung wehen verführerisch duftende Rauchschwaden von dem offenen Grill herüber, der das Angebot des Biergartens mit gegrillten Würstchen und Steaks vervollständigt.
	Lage:	Vyšehrad, 128 00 Praha 2 (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Garten täglich bis 22 Uhr (letzter Ausschank um 21.45 Uhr)
	Bier (0,5 l):	Gambrinus (10°) 22,- CZK, Pilsner Urquell (12°) 28,- CZK, Dunkelbier Černý Kozel 22,- CZK
	ÖPNV:	Metro: Rote Linie C - Station Vyšehrad

Na květnici, Nusle Dieser Biergarten in Nusle kann als echter Geheimtipp eingestuft werden, und das gleich aus mehreren Gründen. Er ist er einer der wenigen Biergärten in Prag, die das Flair eines gepflegten Biergarten haben und die als rundum familientauglich eingestuft werden können. Hierher kommen Prager aller Alterstufen, ob jung und alt, und nicht nur aus der Nachbarschaft in Nusle. Das Bier wird am Selbstabholungsgausschank in Gläsern ausgeschenkt und zwar zu konkurrenzlos günstigen Preisen. Man sitzt unter alten Kastanien auf rustikalen Holzbänken. Das Restaurant bietet zudem gute und günstige vor allem tschechische Gerichte an (bestellt wird bis 18 Uhr beim Kellner, danach am Bierausschank mit Zahlung im Voraus unter Angabe der Tischnummer), abends wird draußen gegrillt. Für Prager Verhältnisse hat der Garten neben dem Vereinsgebäude des örtlichen Sokol-Sportvereins zudem verhältnismäßig lange geöffnet, offiziell bis 22 Uhr, de facto jedoch bis 23 Uhr. Wer dann noch keine Lust hat, nach Hause zu gehen, braucht nur ein paar Schritte auf die etwas oberhalb des Biergartens gelegene Terrasse der Sportbar umzuziehen. Unter denselben Kastanien kann man hier in kurzen Sommernächten bis zum Morgengrauen sitzen - die Schließzeit dieser Bar ist vielversprechend mit einem Fragezeichen angegeben… Zum Biergarten und Restaurant Na květnice gelangt man am besten mit den Straßenbahnen 11 und 18, Haltestelle nám. Bratří Synků. Von dort geht man bergan durch die Sezimova in Richtung der Dominante, dem Nusler Rathaus. Durch den kleinen Park geht es ein paar Meter noch einmal etwas steiler bergan in Richtung Sokolgebäude. Die Mühe wird schon vor dem ersten Schluck Bier belohnt mit einer phantastischen Aussicht auf das Prager Stadtviertel Vinohrady.
	Lage:	Na květnici 700/1a, 140 00 Praha (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Mo - Sa 11 bis 24 Uhr, So 11 bis 23 Uhr, Garten täglich bis 22 Uhr
	Bier (0,5 l):	Staropramen (10°) 20,- CZK, (12°) 22,- CZK, Dunkelbier 26,- CZK
	ÖPNV:	Tram: Linie 11 - Haltestelle Náměstí Bratří Synků, Linie 18 und 53 - Haltestelle Nuselská radnice

Restaurace pod Slavínem, Vyšehrad Ein kleiner, teilweise überdachter Biergarten neben dem verfallenen Bahnhof Vyšehrad. Spezialität ist hier das Budweiser aus dem Tank. Doch beliebt ist das Pod Slavínem bei Pragern nicht nur wegen des Biers, auch um günstig zu essen kommt man hier her. Die riesigen Portionen zu niedrigen Preisen machen auch die hungrigsten Mäuler satt. Bei kleinem Hunger wird empfohlen, nur die jeweils halbe Portion zu bestellen - natürlich zum halben Preis.
	Lage:	Svobodova 144/4, 128 00 Praha-Vyšehrad (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Täglich 10 bis 23 Uhr, Garten 11 - 22 Uhr
	Telefon/ Website:	+420 222 513 149 (www.podslavinem.cz)
	Bier (0,5 l):	Budweiser (nicht pasteurisiert 10°) 22,- CZK, (12°) 28,- CZK, Dunkelbier 28,- CZK, Pilsner Urquell (12°) 33,- CZK
	ÖPNV:	Tram: Linien 7,18, 24, 53, 55 - Albertov

Riegrovy Sady, Vinohrady Der Rieger-Park mit seinen geschmackvollen, gepflegten Anlagen, den Kinderspielplätzen und Sportmöglichkeiten ist im Sommer eine der Attraktionen des Prager Stadteils Vinohrady. Besonderer Beliebtheit erfreut sich dabei der große Biergarten im Zentrum des Parks, wo es den halben Liter Gambrinus für 25 Kronen gibt - wenn auch nur im Plastikbecher und oft nach langem Schlangestehen. Wer damit keine Probleme hat und sich auch nicht an den vielen Hunden stört, die ihre Herrchen begleiten, der kann hier wunderbare Biergartenstunden verbringen.
	Lage:	Riegrovy sady, 120 00 Praha 2 (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Mo - So 11.30 bis 23 Uhr
	Bier (0,5 l):	Gambrinus (10°) 25,- CZK, Pilsner Urquell (12°) 34,- CZK, Dunkelbier Černý Kozel 25,- CZK
	ÖPNV:	Metro A und Tram 10 Jiřího z Poděbra

Kaštan, Břevnov Ein relativ großer Biergarten in Břevnov vor dem Popmuseum, einem von einer Bürgervereinigung getragenen Museum und Archiv für tschechische Popmusik. Wie der Name schon sagt, auch hier sitzt man unter alten Kastanienbäumen, die übrigens hier auch die Straßenbahnstrecke in Richtung des Klosters Břevnov säumen. Bier gibts am Ausschank in Gläsern, Biergarten und Publikum je nach Tageszeit gut gefüllt bis voll. Nichts für Krawatten- und Anzugträger.
	Lage:	Bělohorská 201/150, 169 00 Praha 6 - Břevnov (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:
	Telefon / Website:	+420 776 141 531-2 (www.popmuseum.cz)
	Bier (0,5 l):	Staropramen 22,- CZK
	ÖPNV:	Metro: Grüne Linie A - Station Hradčanská, Tram: 15, 22, 25 - Haltestelle U Kaštanu

Restaurace U Kotvy, Nové město Nachtschwärmer werden den Namen “U kotvy” möglicherweise mit einer üblen Spelunke in Verbindung bringen, die direkt an der Lazarská liegt, der zentralen Umsteigestelle der Nachtstraßenbahnen. Und das sogar zu Recht: denn der Biergarten befindet sich tatsächlich genau hinter dem Tag und Nacht geöffneten “Anker” in einem Hinterhof. Doch keine Angst, der Weg zu den im Schatten von großen Kastanienbäumen gelegenen Holzbänken und Holztischen führt nicht durch den verqualmten Ausschank, sondern links durch einen schmalen Durchgang an der Kneipe und dem gleichnamigen Restaurant vorbei. Im Hinterhof geht es dann recht zivilisiert zu (die Toiletten freilich teilen sich Non-Stop- und Biergarten-Gäste). Wenn sich an heißen Sommertagen die Hitze in der Prager Altstadt staut, ist der schattige Hinterhof ein beliebter Treffpunkt von Pragern aller Alterstufen. Ins U Kotvy kann übrigens auch ruhig hungrig gehen, denn die Speisekarte bietet eine breite Auswahl an günstigen Gerichten.
	Lage:	Spálená 87/11, 110 00 Praha 1 (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Mo bis Fr 9.00 - 22.30 Uhr, Sa + So 10.00 -22.30 Uhr
	Telefon:	+420 224 930 129
	Bier:	Staropramen
	ÖPNV:	Tram: Linien 3, 9, 14, 24 - Haltestelle Lazarská, Linien 6, 9, 18, 21, 22, 23 - Haltestelle Národní třída

Hospůdka a Restaurace Nad Viktorkou, Žižkov Die “Viktorka” verkörpert wie kaum ein anderer Laden, das was, den alten Arbeiterstadtteil Žižkov bis heute vom Prager Stadtzentrum unterscheidet, das von vielen Hauptstädtern inzwischen als eine Art Disneyland und No-Go-Area empfunden wird: das verruchte, verrauchte, durchaus auch schmuddelige Urpsprüngliche - zwischen kultigem Underground und bodenständiger Bierkultur. So ist die Kneipe in der wegen ihrer zahllosen Kneipen und Spelunken berühmt-berüchtigten Bořivojova-Straße so etwas wie ein Miniatur-Žižkov: kleine Bierkneipe, Sportbar, Restaurant, Musikklub, Ausstellungsraum und Keller-Weinstube. Einzigartig ist der kleine Garten im Hinterhof, dessen Holzempore in Form eines Wintergartens auch bei schlechtem Wetter meist gut besetzt ist.
	Lage:	Bořivojova 785/79, 130 00 Praha-Žižkov (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	Mo bis Fr 13 - 01 Uhr, Fr + Sa 16 - 01 Uhr
	Telefon/ Website:	+420 222 722 557 (www.tady.cz/viktorka)
	Bier):	Gambrinus, Pilsner Urquell
	ÖPNV:	Metro: Grüne Linie A - Station Nám. Jiřího z Poděbrad, Tram: Linien 5, 9, 26, 55, 58 - Haltestelle Lipanská

Moldaudampfer Tyrš, Nové Město Kein Biergarten im eigentlichen Sinne, aber doch ein einladender Ort, um sich an heißen Sommertagen zu sonnen und dabei ein kühles Bier direkt auf der Moldau zu trinken. Das Ausflugsboot Tyrš ankert an der unlängst schön hergerichteten Moldaupromenade an der Bootsanlegestelle zwischen dem Palacký-Platz und der stählernen Eisenbahnbrücke am Výtoň - wenn es nicht gerade zu einer Ausflugsfahrt auf der Modlau gechartert wurde. Bier gibts im Plastikbecher zum Selbstabholen am Ausschank. Gemischtes Publikum, von Familien mit Kindern über Studenten, buchlesende Intellektuelle und Liebespaaren bis hin zu Geschäftsleuten. Bei Sonnenuntergang wird es mit der herrlichen Aussicht auf das Prager Burgpanorma oder auf die Felsen des Stadtteils Smíchov romantisch. Naturfreunde werden sich zudem über die vielen Fledermäuse freuen, die man in der Dämmerung bei der Jagd beobachten kann.
	Lage:	Rašínovo nábřeží, 128 00 Nové Město (Stadtplan öffnen)
	Geöffnet:	unregelmäßig, je nach Wetter- und Auftragslage
	Bier (0,5 l):	Staropramen (10°) 25,- CZK
	ÖPNV:	Tram: Linien 3, 7, 16, 21, 52 - Haltestelle Výtoň