Prag - Für Fans der veganen und "rohen" Küche ist das PURO die perfekte Anlaufstelle. Zu moderaten Preisen offeriert das kleine Café in frischem Ambiente vegane Warmspeisen, Beilagen sowie eine große Auswahl an Desserts.

Von der Metro-Station Náměstí Míru nur wenige Gehminuten entfernt, ist das Restaurant schnell und einfach vom Zentrum aus zu erreichen. Das Interieur ist konzeptgetreu in frischem Grün gehalten, während aus den Lautsprechern leise entspannte Musik dahin plätschert.

Die Bestellungen werden am Tresen aufgegeben und in der Regel im Voraus bezahlt. Das aktuelle Tagesmenü wird auf der Website des PURO veröffentlicht (Tschechisch/Englisch). Allergene sind entsprechend gekennzeichnet. Als Tagesgerichte stehen jeweils eine Suppe (je 40 Kronen) und ein Special (je 125 Kronen) zur Auswahl. Ein wöchentliches Angebot offeriert zudem eine Variation verschiedener Salate und Süßspeisen, sowie Bagels und Wraps. Für Schleckermäuler bietet eine Auslage am Tresen zudem eine köstliche Auswahl an Torten und Desserts. Ab 15.00 Uhr, sowie Samstags sind desweiteren täglich vegane Burger im Angebot.

Da das PURO besonders um die Mittagszeit gut besucht ist, kann es sein, dass man ein paar Minuten auf einen freien Tisch warten muss. Ansonsten bietet das Café alle Speisen und Getränke auch als Takeaway an.

Die Speisen selbst sind exzellent und trotz der angenehmen Preise von hervorragender Qualität. Die Suppen, wie etwa eine deftige Minestrone oder eine Erbsensuppe mit Kresse, sind sehr sättigend und funktionieren gut und gerne auch als Hauptgericht. Die Specials sind ebenfalls international gehalten und bieten neben schmackhaften Risottos und Currys sogar ausgefallenere Variationen. Dazu gibt es frische Säfte, Kaffe, Tee sowie heiße Schokolade. Tafelwasser ist kostenlos in Selbstbedienung an der Theke erhältlich.

Eine Auswahl veganer Alternativprodukte, Schokoladen und Gefrierkost ist im Café außerdem zum direkten Verkauf erhältlich. (carc)