Prag - Nach Michelin-Sternen und Top-Wertungen bei Trip Advisor ist Prag eine weitere gastronomische Ehrung zuteil geworden. Die Black Angel's Bar am Altstädter Ring gehört laut der Londoner Sunday Times in diesem Jahr zu den besten Cocktail-Lokalen der Welt.

Damit hat es erstmals eine tschechische Bar in die internationalen Top 50 dieser Klasse geschafft.

Hinter dem erst 2010 gegründeten Black Angel's stehen die Cocktail-Gurus Dale DeGroff, Gründer des Amerikanischen Cocktail-Museums und Peter Dorelli. Letzterer führte jahrelang die Bar im Londoner Hotel Savoy, wo sich unter anderem die Queen Mother ihre Dry Martinis schmecken ließ.

Laut Chefbarkeeper Pavel Šíma bietet das Black Angel's Stil und Atmosphäre einer klassischen amerikanischen Bar der 30er Jahre: "Die Rezepte haben wir in alten Büchern gesucht, um möglichst originalgetreu zu bleiben." Zu den 40 Standarddrinks im Angebot gehören "Old Fashioned" und "Sazerac". An das goldene Zeitalter der Branche erinnern auch Einrichtung, die Kostüme der Bartender sowie die Klaviermusik.

Wer allerdings seinen Besuch in der Black Angel's Bar mit einem Foto oder Video verewigen möchte, könnte enttäuscht werden. Private Schnappschüsse sind aus Gründen der Diskretion nicht erlaubt, was nicht zuletzt prominente Gäste zu schätzen wissen werden. (gp)